Trafilatura al bronzo: cos’è e quali sono i vantaggi

La trafilatura al bronzo è una delle possibilità di trafilatura della pasta. Si tratta di un processo fondamentale all’interno del percorso di produzione della pasta secca, una fase molto delicata che conferisce alla pasta alcune delle sue caratteristiche peculiari. Parlando di trafilatura, si può fare una distinzione tra la trafilatura al bronzo e quella al […]